|
|
Gebakken Ananas Met Rumsaus.
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: Nagerecht /
Soort keuken: Goedkope en snelle keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
1 verse ananas,2 sinaasappelen,2 koffiel. honing,1 eetl. rum(of grand manier),vanilleroomijs,citroenmelisse,2 eetl. boter,poedersuiker.
Voorbereiding:
Pers de sinaasappelen uit.Snij de ananas in schijven verwijder de harde kern en schil.
Bereidingswijze:
Laat de boter smelten in een pan en bak er de ananasschijven lichtjes in aan.Voeg de honing toe en laat uitsmelten in de pan.Nu worden de ananasschijven lichtjes bruin(let op voor aanbakken).Voeg het sinaassap en de rum toe.Laat de saus iets inkoken.Haal de ananas uit de pan en bind indien nodig heel lichtjes met sausbinder.Giet een spiegeltje lauwwarme saus op het bord.Leg er een schijf ananas in het midden,schep daarop een bolletje vanilleroomijs en versier met een blaadje citroenmelisse.Bestrooi het bord met poedersuiker.
|
|
|